专家不建议多用空气炸锅?专家否认曾接受过关于空气炸锅的采访!这是怎么回事?让我们一起来看看小编带来的最新资讯:
5月24日,微博话题专家不建议使用更多的空气炸锅冲上了热搜,这曾经引起了网民的热烈讨论。截至新闻发布时,该主题的阅读量已超过6亿,讨论次数为5.3万次。
5月25日,中国农业大学食品学院副教授朱毅在微博上驳斥了他从未接受过任何媒体采访的传言,更不用说空气炸锅的专业观点了。她说,她希望媒体能立即删除这些帖子并道歉。
通过观看视频,我们可以发现报告采访了两位专家。其中,朱毅教授的声音只介绍了空气炸锅如何使食物变脆的工作原理。
南京医科大学第二附属医院另一位专家负责营养学家梁婷婷说,高温烹饪会导致营养损失。完全不使用油的烹饪会影响脂溶性维生素的吸收。长期摄入过少的食用油也容易导致不饱和脂肪酸摄入不足,从而诱发一系列疾病。
然而,在整个报告的叙述中,没有完全一致的表达与微博的主题不建议使用更多的空气炸锅。唯一接近这个描述的是梁婷指出,每周吃一两次没有问题,不能经常吃。
朱毅在她的头条文章中说,她完全肯定了空气炸锅的便利性和煎锅的健康优势。她通常在空气炸锅里烤红薯,但这并不意味着她可以毫无顾忌地吃空气炸锅做的食物。她强调空气炸锅只是一种烹饪工具。事实上,不同的配料、不同的烹饪温度和不同的烹饪时间对有害物质的产生有更大的影响。没有必要妖魔化空气炸锅。
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