当美食博主走向另一个极端,吃饭能有多糊弄?尽管年轻一代的“凑合活着”吃饭大法经常收到来自他人,特别是直系亲属的“教育”,但他们已经在糊弄的康庄大道上一去不复返,甚至演化出了自己的理论指导。吃饭糊弄学,正在成为一门显学。
当美食博主走向另一个极端
俗话说,民以食为天。在社交平台上,美食视频一直是大热赛道,曾经B站上的美食博主,致力于让每个对做饭摆烂的独居青年自己动手,丰衣足食,炒一盘麻婆豆腐都能从泡黄豆开始。而最近,美食圈风云突变,从一个万物都能自己做的极端,走向了另一个极端:极致的糊弄。
几位活跃于B站的“吃饭糊弄学”博主虽然不像传统美食UP那样动辄百万粉,但也凭借省时省力省钱的“高效率”和荤素难辨的菜色,在一众美食博主中有了属于自己的固定饭圈和个人特色。同样是不露脸的视频,光看一个截图就能猜出是哪位博主在背后糊弄。
作为“吃饭糊弄学”的践行者,UP主“一口香鸡腿”发扬了人类的杂食精神,不论是刚买的蔬菜还是吃剩的炸鸡、昨夜的米饭还是冷冻的水饺,统统都能丢进一个锅里煮,再加点“保命的粗粮”和顿顿出场的蘑菇,虽然卖相像折箩,却能顿顿折出新意,永远想不到她下一个扔进锅里的会是什么。
还有的博主是“泡面教”的翘楚,顿顿吃泡面、顿顿有新招,行动上在糊弄,思想从不懈怠;减肥党、留学党、社畜党,都能在“吃饭糊弄学”博主里找到适合自己的对标对象;就连极致省钱的吃法,都有个位数和十元出头两款博主可供选择。
糊弄er吃饭究竟能有多糊弄?
同样是践行“吃饭糊弄学”,不同的糊弄er,也有不同的流派。有的人顿顿做,顿顿都糊弄。
在做饭上,他们遵循以下几项基本原则:能少洗一样是一样,包括但不限于锅碗瓢盆。能少花一点是一点,包括但不限于食材成本、工具成本以及水电气费。能少扔一口是一口,包括但不限于剩饭剩菜,和剩外卖里的剩菜汤。
单身独居青年肯定是懒得经常去菜市场的,为了减少去买菜的次数,一次必须囤够一个月的粮,放两天就烂的菜叶子肯定不行,预处理很麻烦的也不在考虑范围之内,最好是不动刀就能和平解决的方便食材。
纵观B站小红书上的爆款快手食谱,番茄、土豆、青椒等处理轻松易于保存的蔬菜出现的频率最高,鲜鱼鲜肉自然是不如火腿肠、午餐肉、蟹棒这些放十天半个月都不会坏的“肉味食品”受欢迎。
另外,冷冻产品也是糊弄er最青睐的单品之一。冷冻蔬菜包和冻丸子一次吃两粒,一包能吃半年,完美地保障了进食的均衡性和多样性。
当美食博主走向另一个极端,吃饭能有多糊弄?可以说,“吃饭糊弄学”是一种战术上的懒惰,但在营养均衡的前提下还能糊弄出花样来,也需要一颗懂得经营生活的头脑。
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