让孩子吃了停不下来的可乐鸡翅

作为妈妈,整天为如果给孩子做饭发愁,既要孩子爱吃,还要有营养。我家孩子有一个毛病:不爱吃肉!你炒菜的时候放再多的肉,人家根本就吃不了几块,你说愁人不愁人。不过还好孩子有一样爱吃的肉菜,就是可乐鸡翅,不知道他到底是想吃鸡翅还是想喝可乐。不过既然孩子爱吃,做妈妈的肯定会给做,每个星期我都给他做上一次,每次我家孩子都会吃得停不下来。其实做可乐鸡翅的做法很简单,今天我就给大家说一下,不会做这道菜的宝妈们可以跟着学一学。即使家里没有小孩子,自己学会了用来招待客人也是很上档次的。

让孩子吃了停不下来的可乐鸡翅

【准备材料】鸡翅 可乐 小葱 姜 蒜

【做法步骤】

1、将鸡翅洗净,然后在两面各划上几刀,划好后将鸡翅放到一个碗里备用。这个步骤主要是为了能够让鸡翅入味,做出来的鸡翅更好吃。

让孩子吃了停不下来的可乐鸡翅

2、腌制鸡翅。将去皮的姜切成小片,蒜也切小片,将切好的姜和蒜一半放到放鸡翅的碗里,另一半留着备用。在向碗中放一小勺盐、一勺生抽一勺料酒、半勺酱油。

让孩子吃了停不下来的可乐鸡翅

3、将调料都放齐全之后,用手将鸡翅抓匀,然后放到旁边腌制半个小时。

让孩子吃了停不下来的可乐鸡翅

4、取一根小葱,切成葱花备用。

让孩子吃了停不下来的可乐鸡翅

5、等鸡翅腌制好以后,锅中放油烧热,等油六七分热的时候将腌制好的鸡翅一个个放入锅中。这个时候的油不能太热,太热的话容易粘锅。为了防止粘锅,要不断的晃动锅,或者拿筷子等东西不断动鸡翅也行。

让孩子吃了停不下来的可乐鸡翅

6、等鸡翅的一面煎至金黄色,就讲鸡翅反过来,再煎另一面,同样煎至金黄色,然后将鸡翅盛出放到碗中。

让孩子吃了停不下来的可乐鸡翅

7、将锅刷干净,另放少许油,放入葱姜炒出香味,然后锅中放入一勺生抽一勺料酒,再倒入煎好的鸡翅,翻炒几下后将准备好的可乐倒入锅中,放入半勺酱油调色,适量盐,搅拌均匀后改小火,盖上锅盖炖3-4分钟,等锅中的可乐还剩下少许的时候就可以了,炖的时候别忘了搅拌一两次。出锅后撒上香葱即可。

让孩子吃了停不下来的可乐鸡翅

虽然看着步骤比较复杂,但都是没有什么技术含量的,方法一学就会。如果怕做不好的话,也可以先将鸡翅用开水焯一下,就是锅中放水,将鸡翅放入水中,慢慢将水烧开,然后捞出鸡翅,再进行腌制。对于这道菜,我家的孩子的热情可高了,各位宝妈也可以试着在家自己做一下,味道非常不错哦!

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