7道好吃的素食汤做法分享

寒冷的冬天

喝碗热汤再合适不过了

拿着这篇食谱

赶紧试着做做吧

竹笋香菇汤

食材:竹笋300g,鲜香菇80g,植物油、味精、食盐适量

7道好吃的素食汤做法分享

步骤:

1、洗净所有食材;

2、锅内放油,待油烧热后加入竹笋和香菇翻炒;

3、加入高汤,先大火后小火,煮两小时即可。

功效:香菇具有很好的营养价值,能起到降压、降低胆固醇、降血脂的作用;而竹笋富含维生素B和烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点。

7道好吃的素食汤做法分享

双莲百合桂圆汤

食材:莲子30g,莲藕500g,百合、桂圆适量

步骤:

1、洗净食材,莲藕切块;

2、锅中放入清水,水煮沸后,放入食材;

3、先大火煮20分钟,再小火炖3小时,就可以食用了。

功效:莲藕是很多人煲汤时的首选材料,它富含铁、锌、钾,可益血补血,可解毒除烦;桂圆含有大量的葡萄糖和维生素,可以补气补血和安神。贫血人士不要错过这道汤品哦。

7道好吃的素食汤做法分享

海带菠菜汤

食材:海带200g,菠菜50g,食盐、麻油各适量

步骤:

1、洗净海带,切小块,在锅中加入适量清水,放入海带,煮15分钟;

2、菠菜洗净切段,同煮10分钟;

3、加入食盐和麻油。

功效:这道汤品适用于高血压,高血脂症,因为海带中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。而且菠菜还能抗衰老哦~

玉米南瓜汤

食材: 玉米一个,南瓜300g,食盐、植物油适量

步骤:

1、洗净食材,玉米切成5、6段,南瓜去皮切成方块;

2、锅中放入清水,用高压锅压半小时,调入调料后盛出来就可以食用了。

功效:玉米可是一个好东西,它含有维生素A和维生素E,对高血压、高脂血症、肥胖症有一定的防治作用。南瓜软软的,可以帮助我们消化,还能维持正常的血压和血糖。

白菜椰汁汤

食材:白菜250g,滑子菇20g,椰汁100g,枸杞、盐、花生油适量

步骤:

1、将食材洗净切好;

2、锅内放入花生油,加入适量清汤和椰汁,小火烧开;

3、加入白菜和滑子菇,翻炒,直至白菜变软;

4、加入枸杞和盐,煮个2分钟左右,就可以盛出来了。

功效:白菜富含维生素和膳食纤维,能养胃、润肠通便,还能美容养颜。想要减肥的可以多吃点。

7道好吃的素食汤做法分享

芙蓉豆腐汤

食材:豆腐400g,鲜香菇25g,莴笋25g,盐、淀粉适量

步骤:

1、洗净各种食材,淀粉加入适量水,调制成湿淀粉;

2、豆腐切成小块,放入清水,加入食盐、蔬果粉、湿淀粉调匀上笼,先用旺火蒸,后用小火;

3、将蘑菇和莴笋切好;

4、锅内放油,放适量素汤,烧开后加入香菇、莴笋,煮十五分钟左右;

5、捞出浇于豆腐之上,汤里加入辅料调味即成。

功效:豆腐很家常,但很多人不知道它的好处,可以降低血脂,保护血管细胞,病后调养吃豆腐也有很好的疗效。虽然这道汤略微复杂,但看在营养价值高的份上,大家不妨做一做。

7道好吃的素食汤做法分享

核桃栗子莲藕汤

食材:核桃100g,莲藕500g,莲子50g,栗子400g,陈皮1片,红枣适量

步骤:

1、准备材料,剥好核桃和栗子,莲藕切块,红枣去核;

2、锅中放入清水,先放陈皮,水沸后,再加入所有材料;

3、先大火煮20分钟,再转为小火,3小时左右就可以盛出来了。

功效:核桃健脑,而且对女性来说,具有美容养颜的作用;而栗子可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

7道好吃的素食汤做法分享

本文来自大新闻网,由大新闻网编辑人员整理上传,请勿转载!
本文网址:http://www.danews.cc/news/2019/0114/2219.html
声明:该文观点仅代表作者本人,大新闻网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。

浏览过本文章的用户还浏览过